
O Café Coimbra Baixa nasceu do amor profundo pela tradição cafeteira portuguesa e pela necessidade de criar um espaço acolhedor e profissional na famosa zona histórica da cidade.
Selecionamos os melhores grãos de origens sustentáveis e combinamos técnicas modernas com o sabor rústico dos clássicos pastéis portugueses. Nosso compromisso é o atendimento rápido, aconchegante e que faz cada visitante se sentir em casa.
Buscamos estabelecer a excelência do começo ao fim, suportada nos nossos três pilares mais importantes.
Apenas servimos grãos de classe especial com torras controladas e moagem precisa para um espresso imbatível.
Queremos ser a sua segunda casa, seja para uma pausa rápida de trabalho ou uma longa conversa de tarde.
Acreditamos que o acesso a pastelaria fresca de luxo e café de barista profissional deve ser justo e acessível.